De tempérament curieux et passionné, José Luis s’est d’abord formé en théâtre à l’American Conservatory Theater de San Francisco puis à l’Institut de Théâtre de Séville, où il étudie aussi la danse contemporaine. Il déménage à Paris, ce qui lui permet de poursuivre sa carrière en tant que danseur professionnel dans différentes compagnies européennes. Il obtient le diplôme d’État de professeur de danse au Centre National de la Danse (CND) à Pantin.
Son parcours s’oriente ensuite vers le domaine de la santé. Il intègre le Centre Européen d’Enseignement Supérieur de l’Ostéopathie (CEESO) à Paris, école agréée par le Ministère de la santé et membre du Réseau des Grandes Écoles d’Ostéopathie (RGEO). Cette formation de cinq ans délivre un diplôme inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles, de niveau I, que José Luis obtient avec la soutenance d’un mémoire de recherche sur l’étude de « la qualité de vie des personnes déficientes visuelles ».
Durant cette formation, José Luis réalise également de nombreux stages en milieu hospitalier :
- en Chirurgie Orthopédique et Traumatologie à l’Hôpital Bichat,
- en Imagerie Médicale au Centre Cardiologique du Nord et a la Clinique de Landy,
- en Gynécologie-Obstrétique à l’Hôpital Bicêtre.
José Luis continue de se former régulièrement aux nouvelles techniques et avancées de l’ostéopathie, dans des domaines variés : il suit ainsi des séminaires portant sur la prise en charge de la femme enceinte et du nourrisson, la prise en charge des urgences en ostéopathie et le lien mécanique ostéopathique.
Passionné par l’enseignement, il mène en parallèle une activité de pédagogue en danse et en ostéopathie. En 2006, il rejoint la compagnie Acajou et depuis, conçoit et anime des ateliers ouverts aux personnes déficientes visuelles, où est interrogée la place du visuel en articulation avec celle du langage dans l’écriture, la transmission et la réception de la danse. Depuis 2013 il est également professeur de « Développement Gestuel et Corporel » au CEESO Paris, et il supervise des étudiants dans le cadre d’interventions au sein d’entreprises ou lors d’événements sportifs.
